Image Slider

Halo, I am Baiq Rosmala Dewi, a mom-blogger who lives in Lombok Island.
Read More About Me →

Resep Masak Sambel Goreng Tahu Plus Krecek

Dec 21, 2017


Sambel goreng tahu plus krecek adalah makanan pelengkap yang biasanya disajikan bersama gudeg khas jogja dan atau nasi liwet khas solo. Cita rasa pedas dan gurih yang dihasilkan oleh sambel goreng tahu plus krecek ini menambah kelezatan makanan hidangan utama tersebut. Jika anda memasak gudeg jogja atau nasi liwet sudah seharusnya anda juga memasak sambel goreng tahu plus krecek ini.Adapun resep masak sambel goreng tahu plus krecek adalah sebagai berikut:

Jika kebetulan anda belum tahu bagaimana proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan, tak perlu kawatir. Mari kita belajar memasak untuk mendapatkan cita rasa terbaik. Syaratnya anda harsu menyiapkan beberapa bahan dan bumbu di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:
· 300 gram tahu putih sekitar 5 buah tahu putih (potong bentuk dadu)
· 75 gram krecek/rambak
· 1 bungkus Sasa Santan Kelapa
· Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu yang harus anda haluskan:
· 3 buah bawang putih
· 7 buah bawang merah
· 5 buah cabai merah keriting besar
· 4 butir kemir (disangrai dulu)
· ½ sendok teh terasi yang telah digoreng

Bumbu pelengkap yang harus disiapkan:
· 2 lembar daun salam
· 5 buah cabai rawit utuh/ jumlah sesuai selera
· 2 ruas Lengkuas seukuran ruas jari kelingking
· 1 buah tomat (potong dengan ukuran sesuai selera)
· Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
· 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
· 2 sendok teh larutan asam jawa (terbuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)

Cara membuat sambel goreng tahu plus krecek adalah :

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu.
2. Masukkan tahu dan goreng sambil dibolak-balik sampai berkulit cokelat, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.
3. Sekarang ganti panaskan kembali miyak goreng untuk menumis bumbu.
4. Tumis bumbu halus tadi hingga beraroma wangi.
5. Selain itu mulai tambahkan daun salam, lengkuas, dan tomat secara bergantian. Lanjutkan menumis sampai bahan-bahan tadi layu dan aroma harum tercium kembali.
6. Tuangkan Sasa Santan Kelapa seluruhnya dan masukkan juga krecek lanjut dimasak sambil diaduk –aduk hingga santan mendidih, setelahnya kecilkan api kompornya. Hal ini untuk menjaga kualitas santan tetap baik untuk kesehatan. Perlu anda ketahui bahwa santan sebenarnya sangat baik untuk kesehatan. Hanya saja terkadang kita salah dalam memasaknya sehingga jadi tidak baik.
7. Selanjutnya masukkan semua bahan dan bumbu-bumbu yang belum digunakan, aduk hingga kuah mengental, dan matikan api kompornya.
8. Setelah matang, berarti siap disajikan sebagai menu pelengkap misalnya pada gudeg jogja atau nasi liwet solo. 

Sekarang rasakan bagaimana Sambel goreng tahu plus krecek buatan anda, enak bukan? 


Sekadar informasi saja ya, mengapa resep di atas menggunakan Sasa Santan Kelapa. Kok bukan santan perasan dari kelapa langsung saja? sebab Sasa Santan Kelapa memiliki kualitas yang sama dengan santan perasan langsung. Ia sudah matang dan siap pakaisehingga kita tidak perlu repot untuk mengolahnya. Juga Sasa santan Kelapa memiliki aroma dan rasa se-segar kelapa yang langsung diperas, jadi kita tidak akan kehilangan kualitas masakan yang kita buat hanya karena menggunakan santan instan. Beda cerita bila kita menggunakan merek lain. selain itu Sasa Santan kelapa juga cocok untuk segala jenis masakan, makanan, dan minuman karena tanpa pengawet. Sepanjang pengalaman saya memasak, Sasa Santan Kelapa adalah pilihan terbaik untuk santan.

Makanya buibu juga kalau berkreasi masakan yang bersantan, jangan lupa pakai Sasa Santan Kelapa yaa. Sasa Santan, Aslinya Santan.


Ada Tempra dibalik Cerita Menyusui dan Hamil Muda

Dec 10, 2017


Jika teman-teman sebelumnya sudah pernah membaca postingan saya yang berjudul Hamil Sekaligus Menyusui, Amankah? maka teman-teman tentunya sudah mengetahui kalau sekarang saya lagi hamil anak kedua di saat anak pertama saya masih bayi. Saya tahu diri saya hamil kedua di saat anak saya yang pertama (Yusuf) menginjak umur delapan bulan. Sekarang Yusuf sudah memasuki usia satu tahun, alhamdulillah.

Begini Cara Facial Sendiri di Rumah, Ternyata Mudah!

Dec 6, 2017

Hi good people! Kali ini nyonyabaiq mau membahas tentang perawatan wajah ah ;)
Jadi ceritanya kemarin (05-12-17) saya berkesempatan bertemu kembali dengan bunda-bunda cantik dan hebat. Iya, kami ketemu lagi alhamdulillah. Sebenarnya kami ketemuannya sekali seminggu sih, kayak perkumpulan emak-emak jaman now gitu, kumpul-kumpul belajar ngaji hehe. Kalau bahasa arabnya sih pertemuan itu artinya "liqo", kalau bahasa inggrisnya "gathering" kali yaa...

Nah, salah satu anggota dalam liqo kami kebetulan ibu muda yang punya usaha salon dan spa. Namanya Bunda Aya, owner Malika Salon and Spa di daerah Bertais - Mataram. Well, kami kan ceritanya emak-emak jaman now yang juga pengen terlihat cantik di depan suami nih, akhirnya kepikiran buat "mencuri" ilmu dari Bunda Aya. Syukurnya beliau orangnya baik hati dan bersedia sharing ilmu.

5 Alasan Emak-emak Jaman Now Harus Datang ke Lombok

Dec 4, 2017


Halo maaaksss, udah masuk bulan Desember nih! Bentar lagi pergantian tahun! Sudah merencanakan liburan belum sama keluarga? Kira-kira rencana liburan akhir tahun yang paling asyik apa ya mak?.. Hmm kayaknya masing-masing orang beda-beda yaa jawabannya. Yang jelas, liburan atau enggak, yang penting kebersamaan kita dengan keluarga dan orang-orang tercinta tetap terjaga :)

Cara Cermat untuk Berhemat Belanja Fashion Wanita di Bukalapak

Dec 1, 2017

image by pixabay
Fashion dan wanita adalah 2 hal yang tidak bisa dipisahkan. Wanita memiliki keinginan agar bisa tampil lebih menarik dari waktu ke waktu. Hal ini diwujudkan dalam koleksi fashion yang dimiliki agar selalu bertambah sesuai dengan perkembangan jaman dan trend fashion yang terjadi. Namun meski produk fashion selalu dibutuhkan dan dinantikan, wanita juga memiliki batas budget tersendiri yang disesuaikan dengan penghasilannya. Fashion murah namun berkualitas menjadi solusi yang banyak dicari untuk tetap bisa tampil menarik namun dengan harga yang hemat sehingga tak menguras kantong. Untuk solusi tersebut, Anda bisa belanja fashion wanita di Bukalapak yang terkenal sebagai situs belanja online terpercaya.

Auto Post Signature